Zutaten für ca. 7 Stück:
375g Mehl
75ml Öl
1/2 Tl Salz
1/2 El Honig
250ml Buttermilch (lauwarm)
1/2 Würfel Hefe (in der Milch zerbröselt)

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander zu einem Hefeteig verkneten. Eine halbe Stunde an einem warmen Ort (ich mach's auf der Heizung ;)) aufquellen lassen, vorsicht, quellt ordentlich, ca. um das doppelte.
Ca. hühnereier große Bröchen formen, lieber zu klein als zu groß, sie werden auf jeden fall noch größer.
15 quellen lassen.
10 Minuten auf 180° (ich glaub Umluft) backen, kurz rausnehmen und unter lauwarmes oder kaltes Wasser halten und nochmals 10 Minuten backen.
Tadaaaa ;)